Tarte au mincemeat devonshire de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les tartes ► Tartes variées
2 tasses de « mincemeat »
2 œufs battus
2 tasses de crème sure
2 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de vanille
1. Tapisser d’une pâte à tarte de votre choix une assiette à tarte de 9 pouces.
2. Remplir avec le mincemeat. Faire cuire pendant 20 minutes dans un four chauffé à 425°F.
3. Mélanger les œufs, la crème sure, le sucre et la vanille. Verser sur le mincemeat après les 20 minutes de cuisson. Faire cuire pendant 8 autres minutes. Refroidir.
4. Réfrigérer la tarte pendant 1 heure et servir.
2 œufs battus
2 tasses de crème sure
2 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de vanille
1. Tapisser d’une pâte à tarte de votre choix une assiette à tarte de 9 pouces.
2. Remplir avec le mincemeat. Faire cuire pendant 20 minutes dans un four chauffé à 425°F.
3. Mélanger les œufs, la crème sure, le sucre et la vanille. Verser sur le mincemeat après les 20 minutes de cuisson. Faire cuire pendant 8 autres minutes. Refroidir.
4. Réfrigérer la tarte pendant 1 heure et servir.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74750, publiée le
2024-01-10 à 14:24, 96 vues