Tarte aux quatre baies de Nell
Tarte aux quatre baies
Une tarte inspiré de restes de baies congelées, c'est tout simple et délicieux. Vous pourrez utiliser le mélange de baies congelées du commerce, ce qui fera tout aussi bien l'affaire, il faudra quand même prendre soins de couper les fraises en morceaux. Quand je manque de baies pour arriver à la quantité voulue j'ajoute des dés de pommes. Vous voyez on ne se casse pas la tête. La tarte est peu sucré vous pouvez ajouter ¼ de tasse de sucre si vous avez la dent sucrée.
Voilà j'avais promis de consigner cette recette, c'est fait!
Ingrédients :
2 abaisses
La garniture :
¾ tasse de bleuets de chez nous de préférence
¾ tasse de fraises
¾ tasse de framboises
¾ tasse de mûres
½ tasse de sucre
2 c. à soupe de jus de citron, facultatif
3 ou 4 c. à soupe rase de farine, voir note
Procédure :
Mélanger les ingrédients de la garniture et la verser dans l'abaisse.
Recouvrir de la seconde abaisse en s'assurant d'y faire des ouvertures pour laisser s'échapper la vapeur.
Au pinceau mettre un peu de lait en surface de la pâte et enfourner aussitôt dans un four préchauffé à 375°F pour 15 minutes.
Après ce temps réduire la chaleur du four à 350°F pour encore 35 à 45 minutes. Cela dépend de la cuisson désirée.
Note :
J'ai pris cette pâte ci :
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-a-tarte-bien-feuilletee-48816.html
Une recette pour 6 abaisses, cette pâte se congèle très bien, d'ailleurs celle de la photo avait été décongelée de la veille.
Pour une tarte avec un jus coulant en prendra 3 c. à soupe de farine, pour une un peu plus ferme, comme celle de la photo on en prendra quatre.
On peut faire cette tarte avec des fruits frais elle n'en sera que meilleur, surtout en cette saison où ils sont abondants.
Bonne cuisine et régalez-vous.
Une tarte inspiré de restes de baies congelées, c'est tout simple et délicieux. Vous pourrez utiliser le mélange de baies congelées du commerce, ce qui fera tout aussi bien l'affaire, il faudra quand même prendre soins de couper les fraises en morceaux. Quand je manque de baies pour arriver à la quantité voulue j'ajoute des dés de pommes. Vous voyez on ne se casse pas la tête. La tarte est peu sucré vous pouvez ajouter ¼ de tasse de sucre si vous avez la dent sucrée.
Voilà j'avais promis de consigner cette recette, c'est fait!
Ingrédients :
2 abaisses
La garniture :
¾ tasse de bleuets de chez nous de préférence
¾ tasse de fraises
¾ tasse de framboises
¾ tasse de mûres
½ tasse de sucre
2 c. à soupe de jus de citron, facultatif
3 ou 4 c. à soupe rase de farine, voir note
Procédure :
Mélanger les ingrédients de la garniture et la verser dans l'abaisse.
Recouvrir de la seconde abaisse en s'assurant d'y faire des ouvertures pour laisser s'échapper la vapeur.
Au pinceau mettre un peu de lait en surface de la pâte et enfourner aussitôt dans un four préchauffé à 375°F pour 15 minutes.
Après ce temps réduire la chaleur du four à 350°F pour encore 35 à 45 minutes. Cela dépend de la cuisson désirée.
Note :
J'ai pris cette pâte ci :
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-pate-a-tarte-bien-feuilletee-48816.html
Une recette pour 6 abaisses, cette pâte se congèle très bien, d'ailleurs celle de la photo avait été décongelée de la veille.
Pour une tarte avec un jus coulant en prendra 3 c. à soupe de farine, pour une un peu plus ferme, comme celle de la photo on en prendra quatre.
On peut faire cette tarte avec des fruits frais elle n'en sera que meilleur, surtout en cette saison où ils sont abondants.
Bonne cuisine et régalez-vous.
Source: Nell
Recette
64265, publiée le
2020-08-29 à 02:35, 568 vues
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4 Commentaires et 4 réponses
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