Tarte meringuée aux bananes de Sel & Poivre
1 pouding de 4 oz (120 mL) instantané à la vanille
2 tasses (500 mL) de lait
3 bananes
2 blancs d’oeufs
1/4 tasse (65 mL) de sucre granulé
1 abaisse de pâte de 9 po (20 cm), cuite
Préparer le pouding selon le mode d’emploi en utilisant la quantité de lait mentionnée ci-haut. Garnir le fond de la croûte de tarte avec des tranches de bananes; verser la moitié du pouding; déposer un second rang de tranches de bananes et recouvrir avec le reste de pouding. Garnir avec le reste des tranches de bananes. Monter les blancs d’oeufs en neige en y incorporant le sucre et garnir la tarte avec cette meringue. Faire dorer au four chaud (375°F) (190°C) environ 8 à 10 minutes.
2 tasses (500 mL) de lait
3 bananes
2 blancs d’oeufs
1/4 tasse (65 mL) de sucre granulé
1 abaisse de pâte de 9 po (20 cm), cuite
Préparer le pouding selon le mode d’emploi en utilisant la quantité de lait mentionnée ci-haut. Garnir le fond de la croûte de tarte avec des tranches de bananes; verser la moitié du pouding; déposer un second rang de tranches de bananes et recouvrir avec le reste de pouding. Garnir avec le reste des tranches de bananes. Monter les blancs d’oeufs en neige en y incorporant le sucre et garnir la tarte avec cette meringue. Faire dorer au four chaud (375°F) (190°C) environ 8 à 10 minutes.
Source: Sel & Poivre
Provenance: Sel & Poivre, no 3, septembre 1981
Recette
75684, publiée le
2024-01-28 à 14:46, 86 vues