Tartiflette ben cochonne de Frisco
6-7 pommes de terre jaunes
1/2 paquet de bacon fumé à l'érable (ou non, au goût)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 oignons émincés
1/2 tasse de lait évaporé carnation
2 meules de fromage du Québec Kénogami, coupées en 2, sur l'épaisseur
Sel-Poivre
Persil ou Thym, pour garnir (facultatif)
Préchauffer le four à 325F
Beurrer un plat d'environ 13 x 8 po (33 x 22 cm)
Bouillir les pommes de terre entières, avec la pelure.
Égoutter et refroidir, pour ensuite les peler et les couper en dés.
Cuire le bacon au four (beaucoup moins salissant !) et émietter lorsque bien cuit
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
Ajouter le bacon et les pommes de terre, bien mélanger.
Ajouter le lait condensé.
Saler et poivrer au goût.
Mettre les fromages sur les pommes de terre, la croûte vers le haut.
Cuire au four environ 40-45 minutes
Servir avec une bonne salade verte et savourer :-)
1/2 paquet de bacon fumé à l'érable (ou non, au goût)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 oignons émincés
1/2 tasse de lait évaporé carnation
2 meules de fromage du Québec Kénogami, coupées en 2, sur l'épaisseur
Sel-Poivre
Persil ou Thym, pour garnir (facultatif)
Préchauffer le four à 325F
Beurrer un plat d'environ 13 x 8 po (33 x 22 cm)
Bouillir les pommes de terre entières, avec la pelure.
Égoutter et refroidir, pour ensuite les peler et les couper en dés.
Cuire le bacon au four (beaucoup moins salissant !) et émietter lorsque bien cuit
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
Ajouter le bacon et les pommes de terre, bien mélanger.
Ajouter le lait condensé.
Saler et poivrer au goût.
Mettre les fromages sur les pommes de terre, la croûte vers le haut.
Cuire au four environ 40-45 minutes
Servir avec une bonne salade verte et savourer :-)
Source: Frisco
Recette
61941, publiée le
2019-01-15 à 17:46, 609 vues