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Thon en cocotte de Uncle Ben's

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250 ml (1 tasse) de Riz Brun Surchoix UNCLE BEN'S
575ml (2-½ tasse) d'eau
15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou de margarine
5 ml (1 c. à thé) de sel
284 ml (10 oz fl) 1 boîte de crème aux champignons, condensée
125 ml (½ tasse) de lait
184 g (6,5 oz fl) 1 boîte de thon, égoutté et détaché en flocons
15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou de margarine
125 ml (½ tasse) d'échalotes, tranchées
250 ml (1 tasse) de céleri, coupé en cubes
125 ml (½ tasse) de fromage cheddar râpé
4 biscuits au bicarbonate de soude, écrasés

• Cuire le riz à l'eau additionnée de sel et de beurre selon le mode d'emploi de l'emballage.
• Mélanger la crème aux champignons, le lait et le thon. Bien mélanger au riz préparé.
• Faire fondre le beurre dans une poêle à frire et faire revenir les échalotes et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres ¬croquants. Incorporer au mélange de riz.
• Saupoudrer de fromage râpé et de biscuits émiettés.
• Faire cuire au four à 180°C (350°F) pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude. Servir.

Variantes: On peut remplacer le thon par du jambon, du poulet, de la dinde ou du saumon. On peut aussi remplacer le Riz Brun Surchoix par du riz de marque UNCLE BEN'S® CONVERTED®.

*Si vous utilisez du riz déjà préparé (par exemple, les restes d'un repas), cette recette requiert 750 ml (3 tasses) de riz cuit.

DONNE 4-6 PORTIONS DE 150 ml (⅔ tasse).

Source: UNCLE BEN'S
Recette 68674, publiée le 2022-06-03 à 09:00, 139 vues

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