Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Timbale (quiche) à la mode italienne mozzafina de Callyoe

A+ a-
Provenant d'un petit livret de MozzaFina - Simplement Gourmet de Saputo
Recettes non essayées mais qui semblent intéressantes

2 tasses de fromage Saputo MozzaFina coupé en dés
1 lb de pâtes de cheveux d'anges
3 échalotes françaises, émincées
3 gousses d'ail, hachées finement
Quantité suffisante d'huile d'olive
10 onces d'épinards, parés, cuits, essorés, hachés
4 oeufs
2 c. soupe de crème 35%
1/2 c. soupe d'origan frais, haché
Au goût - set et poivre du moulin

Préchauffer le four à 180 C - 350 F.

Vaporiser de l'huile d'olive une assiette à tarte de 20 cm - 8 pouces

Dans une marmite, cuire les pâtes al dente en suivant les instruction du fabricant. Égoutter sans rincer et réserver.

Dans une poêle, sauter les échalotes et l'ail dans l'huile à feu vif 1 minute.

Retirer du feu, ajouter les épinards et mélanger.

Incorporer les pâtes au mélange d'épinards tièdes et verser dans l'assiette à tarte. Répartir le Saputo MozzaFina sur la surface.

Dans un bol, fouetter les oeufs, la crème, l'origan et le sel et verser sur les pâtes.

Cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre soit bien pris.

Tailler en pointes avant de servir.


Truc du chef: 1 paquet d'épinards surgelés, hachés est une manière simple de substituer les épinards frais. Assurer vous de bien les égoutter.

Source: callyoe
Recette 36257, publiée le 2008-10-12 à 13:39, 116 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes