Tresses fourrées à la garniture qu'on veut de Fanchon
Tresse fourrée aux framboises ( moi pot mincemeat et pommes râpées )
1 1/4 tasse de lait
1 oeuf battu
2 c. table de beurre ou margarine
1/4 tasse sucre
3/4 c. thé sel
3 3/4 tasses farine
1 1/4 c. thé levure
mesurer et verser les ingrédients dans le robot. Sélectionner (dough).
À la fin cycle, retirer la pâte et déposer sur une surface légèrement enfarinée.
Diviser la pâte en 2, abaisser chaque boule de pâte en rectangle de 14 x 9 pouces.
Étendre sur chaque pâte 1/4 de tasse de garniture pour tarte aux framboises dans le sens de la longueur sur le tiers du milieu. (En plein centre et garder 1/3 de chaque coté sans garniture)
*Toute saveur de garniture pour tartes peut-être utilisée (fraises, citron, cerises etc). ( moi Fanchon du Mincemeat et une pomme râpée )
Découper en diagonale les côtés de la pâte où il n'y a pas de garniture en bande de 1 pouce d intervalle.
Plier les bandes de pâte en alternant de chaque coté sur la garniture.
Déposer les tresses sur une plaque graissée. Badigeonner les tresses avec 2 c. a table de beurre mou.
Laisser lever au double du volume (environ 45 minutes)
Entre temps préparer la garniture pour saupoudrer sur le dessus.
Garniture:
2 c. a table de beurre
1/3 tasse farine
4 c. table cassonade
1/4 c. thé muscade
Mélanger les ingrédients de la garniture et saupoudrer sur les deux tresses.
Mettre au four a 350ºF 30 minutes.
Donne 2 tresses
1 1/4 tasse de lait
1 oeuf battu
2 c. table de beurre ou margarine
1/4 tasse sucre
3/4 c. thé sel
3 3/4 tasses farine
1 1/4 c. thé levure
mesurer et verser les ingrédients dans le robot. Sélectionner (dough).
À la fin cycle, retirer la pâte et déposer sur une surface légèrement enfarinée.
Diviser la pâte en 2, abaisser chaque boule de pâte en rectangle de 14 x 9 pouces.
Étendre sur chaque pâte 1/4 de tasse de garniture pour tarte aux framboises dans le sens de la longueur sur le tiers du milieu. (En plein centre et garder 1/3 de chaque coté sans garniture)
*Toute saveur de garniture pour tartes peut-être utilisée (fraises, citron, cerises etc). ( moi Fanchon du Mincemeat et une pomme râpée )
Découper en diagonale les côtés de la pâte où il n'y a pas de garniture en bande de 1 pouce d intervalle.
Plier les bandes de pâte en alternant de chaque coté sur la garniture.
Déposer les tresses sur une plaque graissée. Badigeonner les tresses avec 2 c. a table de beurre mou.
Laisser lever au double du volume (environ 45 minutes)
Entre temps préparer la garniture pour saupoudrer sur le dessus.
Garniture:
2 c. a table de beurre
1/3 tasse farine
4 c. table cassonade
1/4 c. thé muscade
Mélanger les ingrédients de la garniture et saupoudrer sur les deux tresses.
Mettre au four a 350ºF 30 minutes.
Donne 2 tresses
Source: fanchon
Provenance: Selene
Recette
31341, publiée le
2008-02-15 à 00:00, 177 vues