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Truffes au fudge chipits special dark de Faranouche

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Ingrédients:
?2 tasses de grains de chocolat CHIPITS SPECIAL DARK
?1/4 tasse 60ml de crème à fouetter
?Différentes sortes d'enrobages tels que des pacanes grillées hachées, de la noix de coco, du sucre en poudre, du cacao et des petits morceaux de bonbons
Préparation:
Préparation :

1.Combiner les grains de chocolat et la crème à fouetter dans un bol moyen allant au micro-ondes. Chauffer à intensité ÉLEVÉE (100 %) pendant 1 minute; brasser. Au besoin, remettre au micro-ondes par intervalle de 15 secondes, en brassant après chaque cuisson, jusqu'à ce que les grains de chocolat soient fondus et que le mélange soit onctueux.

2.Réfrigérer le mélange 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Faire des boules de 1 po (2,5 cm) avec le mélange. Rouler chaque boule dans un enrobage. Couvrir et réfrigérer. Donne environ 3 douzaines de truffes.


Source: faranouche
Recette 41507, publiée le 2009-11-22 à 14:34, 498 vues

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