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Veau à l'italienne de Suzanne Lapointe

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Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS:

4 escalopes de veau de 3 onces (90 grammes) chacune, dégraissées
2 tasses (500 ml) de sauce à l'italienne (Voir recette p. 107)
4 onces (120 grammes) de fromage au lait écrémé, râpé
1 c. à table (15 ml) de persil haché

MÉTHODE:

Placer les tranches de veau sur la grille de la lèchefrite, mettre sous le gril 7 à 10 minutes.
Retourner et faire griller encore 7 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient
bien cuites.
Disposer les tranches de veau dans un plat allant au four.
Verser tasse (125 ml) de sauce à l'italienne sur chaque tranche de viande et recouvrir chaque portion de 1 once (30 grammes) de fromage râpé.
Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Répartir en 4 portions égales. Servir.

Rendement: 4 portions
Calories par portion: 215
Équivalences par portion: 3 onces (90 grammes) de protéines complètes et 1 tasse (250 ml) de légumes Basses calories


Source: Suzanne Lapointe
Recette 69198, publiée le 2022-07-25 à 16:24, 149 vues

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