Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Assiette pot-pourri de Provigo

Assiette pot-pourri de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
2 tranches de pain brun
2 tranches de pain de seigle
2 tranches de pain blanc
2 tranches de pain noir (sarrasin)
¼ lb de beurre doux
1 botte de radis
¼ lb de saucisson
2 oeufs durs
4 tranches de fromage Edam
½ camembert tranché
1 fromage à la crème
¼ concombre
4 c. à table de mayonnaise
½ lb de hareng
1 boîte de sardines
1 branche de céleri
2 pommes
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre

Beurrer toutes les variétés de pain.
Couper les tranches en deux.

1° Garnir quelques morceaux de pain avec des tranches de radis.
2° Garnir quelques morceaux de pain avec des tranches de saucisson et des tranches d'œufs.
3° Garnir quelques morceaux de pain avec les fromages. Décorer de demi tranches de concombre.
4° Couper en bouchées le pain noir. Enduire de 1 c. à table de mayonnaise. Garnir de hareng et de sardines coupés en bouchées.

Faire une petite salade avec le céleri haché finement, les pommes pelées coupées en cubes, et le reste des radis, du concombre.
Lier avec le reste de la mayonnaise.
Saler et poivrer.
Déposer cette salade dans un bol au centre du plat de service.
Disposer joliment tous les autres hors-d'œuvre en s'inspirant de l'illustration.

Source: Provigo
Recette 73475, publiée le 2023-10-23 à 14:36, 102 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes