Baguette a l antipasto de Rockvelour
1 baguette de pain croûté (350 g)
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1 contenant (250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA
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3 c. à soupe de pesto
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1/2 tasse de tomates séchées conservées dans l'huile, égouttées et hachées
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1/2 tasse de coeurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés
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2 c. à soupe de fromage râpé 100 % parmesan KRAFT
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2 tasses de feuilles d'épinards nains, déchiquetées
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COUPER la baguette en deux dans le sens de la longueur; retirer la mie en laissant 1 pouce tout le tour. Conserver la mie pour un autre usage.
MÉLANGER le fromage à la crème et le pesto. Étaler ce mélange à l'intérieur des demi-baguettes évidées.
GARNIR chaque demi-baguette avec les tomates, les coeurs d'artichaut, le parmesan et les épinards. Presser fermement ensemble les deux moitiés. Bien envelopper dans de la pellicule plastique. Réfrigérer jusqu'au moment de servir ou tout au plus 24 heures. Couper en 25 tranches et servir.
Mettez-y du piquant
Les amateurs d'olives peuvent rajouter des olives vertes ou des olives kalamata hachées.
Source: rockvelour
Recette
43016, publiée le
2010-01-09 à 17:35, 288 vues