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Bavarois simple aux fruits de Melam

Bavarois simple aux fruits de Melam | Photo de Melam
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J'ai adaptée cette recette qui vient du site "La vie simplifiée" pour en faire une plus grande quantité, ça n'a pas donné exactement la même texture que sur la photo du site, mais pour le goût, c'est super. Je vous mets la photo du résultat que j'ai obtenu. J'ai démoulé pour le besoin de la photo.

Bavaroise simple aux fruits
(source: La vie simplifiée)

1 boîte de 14 on. de salade de fruits
1 tasse d'eau
1 enveloppe de gélatine neutre plus 1 c. à thé
1/3 de tasse de sucre
2 tasses de yogourt nature

Égoutter la salade de fruits et réserver le sirop.

Verser le sirop et l'eau dans une petite casserole.

Saupoudrer la gélatine sur le liquide et attendre 5 minutes.

Faire chauffer jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.

Retirer du feu et incorporer en remuant le sucre jusqu'à ce qu'il soit dissous.

Incorporer le yogourt et bien mélanger.

Mettre au frigo et refroidir (environ 1 ½ heure) jusqu'à ce que la crème soit figée partiellement.

Incorporer les fruits bien égouttés.

Mettre dans des coupes à dessert et remettre au frigo pour refroidir. Très bon.


http://www.homemadesimple.com/fr_CA/nbrcontent.do?contentType=ck&articleId=ar070

Source: Melam
Recette 26587, publiée le 2007-03-20 à 00:00, 132 vues

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