Biscuits au sirop d'érable de Sel & Poivre
pour accompagner la crème à l’érable
1 tasse (250 mL) de beurre ou de saindoux
1 tasse (250 mL) de cassonade
2 oeufs
6 cuil. à soupe (90 mL) de sirop d’érable
1 cuil. à thé (5 mL) de vanille
1 cuil. à thé (5 mL) de bicarbonate
5 tasses (1250 mL) de farine
Mettre le beurre ou le saindoux en crème. Ajouter la cassonade, les oeufs, le sirop d’érable, la vanille. Incorporer la farine et le bicarbonate à ce premier mélange.
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant quelques heures. Rouler et découper à l’emporte-pièce.
Cuire sur une plaque beurrée à 350°F ( 180°C) jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Environ 10 minutes.
1 tasse (250 mL) de beurre ou de saindoux
1 tasse (250 mL) de cassonade
2 oeufs
6 cuil. à soupe (90 mL) de sirop d’érable
1 cuil. à thé (5 mL) de vanille
1 cuil. à thé (5 mL) de bicarbonate
5 tasses (1250 mL) de farine
Mettre le beurre ou le saindoux en crème. Ajouter la cassonade, les oeufs, le sirop d’érable, la vanille. Incorporer la farine et le bicarbonate à ce premier mélange.
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant quelques heures. Rouler et découper à l’emporte-pièce.
Cuire sur une plaque beurrée à 350°F ( 180°C) jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Environ 10 minutes.
Source: Sel & Poivre
Provenance: Sel & Poivre, no 5, novembre 1981
Recette
34848, publiée le
2024-01-31 à 03:22, 36 vues
