Biscuits au son d'avoine et aux raisins secs de Quaker
175 ml (¾ tasse) d'huile végétale
250 ml (1 tasse) de cassonade bien tassée
125 ml (½ tasse) de sucre blanc granulé
4 blancs d'oeufs, légèrement battus
10 ml (2 c. à thé) de vanille
375 ml (1-½ tasses) de Gruau Quaker Rapide
375 ml (1-½ tasses) de Son d'avoine Quaker, non cuit
250 ml (1 tasse) de farine tout-usaqe
2 ml (½ c. à thé) de sel
2 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de sodium
175 ml (¾ tasse) de raisins secs
175 ml (¾ tasse) de noix de Grenoble ou de pacanes hachées
Faire chauffer le four à 180°C (350°F).
Battre ensemble l'huile, la cassonade, le sucre, les blancs d'oeufs et la vanille.
Ajouter le Gruau Quaker Rapide, le Son d'avoine Quaker, la farine, le sel et le bicarbonate de sodium.
Bien mélanger.
Ajouter les raisins secs et les noix et bien incorporer.
Laisser tomber par cuillerée à table sur une plaque à biscuits non graissée.
Faire cuire pendant 12 à 15 minutes.
Les biscuits ne devraient pas brunir beaucoup. Enlever de la plaque pour refroidir.
Rendement: 4 douzaines.
250 ml (1 tasse) de cassonade bien tassée
125 ml (½ tasse) de sucre blanc granulé
4 blancs d'oeufs, légèrement battus
10 ml (2 c. à thé) de vanille
375 ml (1-½ tasses) de Gruau Quaker Rapide
375 ml (1-½ tasses) de Son d'avoine Quaker, non cuit
250 ml (1 tasse) de farine tout-usaqe
2 ml (½ c. à thé) de sel
2 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de sodium
175 ml (¾ tasse) de raisins secs
175 ml (¾ tasse) de noix de Grenoble ou de pacanes hachées
Faire chauffer le four à 180°C (350°F).
Battre ensemble l'huile, la cassonade, le sucre, les blancs d'oeufs et la vanille.
Ajouter le Gruau Quaker Rapide, le Son d'avoine Quaker, la farine, le sel et le bicarbonate de sodium.
Bien mélanger.
Ajouter les raisins secs et les noix et bien incorporer.
Laisser tomber par cuillerée à table sur une plaque à biscuits non graissée.
Faire cuire pendant 12 à 15 minutes.
Les biscuits ne devraient pas brunir beaucoup. Enlever de la plaque pour refroidir.
Rendement: 4 douzaines.
Source: Quaker
Provenance: Découpure de magazine année 80-90
Recette
68639, publiée le
2022-06-01 à 16:56, 434 vues
