Biscuits délicieux au chocolat de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les desserts ► Les biscuits et les croquants
200 ml (4∕5 t) de graisse végétale
100 ml (⅜ t) de cassonade
50 ml (¼ t) de sucre
2 œufs moyens
500 ml (2 t) de farine tout usage
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
250 ml (1 t) de noix hachées
75 ml (⅓ t) de brisures de chocolat sucré
¼ c. à thé d'essence de vanille
75 ml (⅓ t) de lait
Mettre le gras en crème; ajouter le sucre et la cassonade, puis les œufs. Battre.
À la farine tamisée, ajouter le bicarbonate et le sel.
Incorporer au premier mélange ainsi que les noix, le chocolat et l’essence en alternant avec le lait.
Mettre par cuillerées sur 3 tôles légèrement graissées.
Four à 180°C (350°F), 10 à 15 minutes.
Donne 3½ douzaines de biscuits
100 ml (⅜ t) de cassonade
50 ml (¼ t) de sucre
2 œufs moyens
500 ml (2 t) de farine tout usage
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
250 ml (1 t) de noix hachées
75 ml (⅓ t) de brisures de chocolat sucré
¼ c. à thé d'essence de vanille
75 ml (⅓ t) de lait
Mettre le gras en crème; ajouter le sucre et la cassonade, puis les œufs. Battre.
À la farine tamisée, ajouter le bicarbonate et le sel.
Incorporer au premier mélange ainsi que les noix, le chocolat et l’essence en alternant avec le lait.
Mettre par cuillerées sur 3 tôles légèrement graissées.
Four à 180°C (350°F), 10 à 15 minutes.
Donne 3½ douzaines de biscuits
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78263, publiée le
2024-09-17 à 21:00, 61 vues
