Bouillon à fondue chinoise et ses sauces ! de Bubble
Dossiers: Fondue - Raclette
Ingrédients:
6 oignons émincés
1/4 tasse de beurre
3 gousses d'ail hachées
2 boîtes de bouillon de boeuf Campbell
Autant d'eau
1/2 bouteille de vin rouge
3c.à table de Bovril au boeuf
3 feuilles de Laurier
1c.à thé de zeste de citron
3c. à table de sauce chili
1/2c. à thé de sel
Poivre au goût
Préparation:
Faire sauter les oignons dans le beurre sans faire brunir.
Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter 2 heures.
Après 1 heure,ajouter 1 tasse d'eau.
Tellement meilleur que le bouillon acheté en magasin ...
Sauce au cari:
1/2 tasse de mayonnaise
1/2c.à thé de cari
Mélanger,réfrigérer.
Sauce à l'ail:
3/4 de tasse de sauce chili
2 gousses d,ail hachées finement (ou au goût)
Mélanger,réfrigérer.
Sauce au citron:
2/3 tasse de sauce chili
Le zeste de 1 citron
1/2c.à table de jus de citron
Mélanger,réfrigérer
Sauce forte:
1 tasse de sauce chili
1/4 tasse de mayonnaise
1 1/2c.à table de raifort(ou au goût)
Mélanger,réfrigérer.
DÉLICIEUX...BON APPÉTIT !!!
6 oignons émincés
1/4 tasse de beurre
3 gousses d'ail hachées
2 boîtes de bouillon de boeuf Campbell
Autant d'eau
1/2 bouteille de vin rouge
3c.à table de Bovril au boeuf
3 feuilles de Laurier
1c.à thé de zeste de citron
3c. à table de sauce chili
1/2c. à thé de sel
Poivre au goût
Préparation:
Faire sauter les oignons dans le beurre sans faire brunir.
Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter 2 heures.
Après 1 heure,ajouter 1 tasse d'eau.
Tellement meilleur que le bouillon acheté en magasin ...
Sauce au cari:
1/2 tasse de mayonnaise
1/2c.à thé de cari
Mélanger,réfrigérer.
Sauce à l'ail:
3/4 de tasse de sauce chili
2 gousses d,ail hachées finement (ou au goût)
Mélanger,réfrigérer.
Sauce au citron:
2/3 tasse de sauce chili
Le zeste de 1 citron
1/2c.à table de jus de citron
Mélanger,réfrigérer
Sauce forte:
1 tasse de sauce chili
1/4 tasse de mayonnaise
1 1/2c.à table de raifort(ou au goût)
Mélanger,réfrigérer.
DÉLICIEUX...BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
44500, publiée le
2010-05-04 à 06:29, 1919 vues