Boules de chocolat de Kellogg
3 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou ¾ tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
1 tasse (bte 6 onces) de morceaux de chocolat mi-sucré
2 tasses de farine tout usage tamisée
¼ c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de se/
½ tasse de noix hachées
1 tasse de beurre ramolli ou margarine
½ tasse de cassonade, bien tassée
½ tasse de sucre granulé
1 c. à thé d'essence de rhum
1 oeuf
¼ tasse de sucre de confiseur tamisé
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement. Hacher le chocolat en morceaux fins.
2. Tamiser ensemble farine, soda à pâte et sel; mélanger avec la chapelure de maïs, les noix et la moitié des chocolats hachés.
3. Battre beurre, cassonade et sucre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajouter oeuf et essence de rhum; bien battre. Ajouter les ingrédients secs tamisés, brassant pour bien mélanger seulement. Façonner la pâte en boules et placer sur une tôle à biscuits non graissée.
4. Faire cuire à four modérément chaud (350°F) environ 12 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
5. Mêler le reste des chocolats hachés et le sucre de confiseur. Lorsque les biscuits chauds sont enlevés de la tôle à biscuits, plonger le dessus des biscuits dans le mélange.
Donne: environ 6 douzaines de Boules de Chocolat, 2 pouces de diamètre.
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1 tasse (bte 6 onces) de morceaux de chocolat mi-sucré
2 tasses de farine tout usage tamisée
¼ c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de se/
½ tasse de noix hachées
1 tasse de beurre ramolli ou margarine
½ tasse de cassonade, bien tassée
½ tasse de sucre granulé
1 c. à thé d'essence de rhum
1 oeuf
¼ tasse de sucre de confiseur tamisé
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement. Hacher le chocolat en morceaux fins.
2. Tamiser ensemble farine, soda à pâte et sel; mélanger avec la chapelure de maïs, les noix et la moitié des chocolats hachés.
3. Battre beurre, cassonade et sucre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajouter oeuf et essence de rhum; bien battre. Ajouter les ingrédients secs tamisés, brassant pour bien mélanger seulement. Façonner la pâte en boules et placer sur une tôle à biscuits non graissée.
4. Faire cuire à four modérément chaud (350°F) environ 12 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
5. Mêler le reste des chocolats hachés et le sucre de confiseur. Lorsque les biscuits chauds sont enlevés de la tôle à biscuits, plonger le dessus des biscuits dans le mélange.
Donne: environ 6 douzaines de Boules de Chocolat, 2 pouces de diamètre.
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Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33600, publiée le
2023-10-31 à 09:52, 70 vues