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Brioches aux noix au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

6 c. à table de beurre ou de margarine
6 c. à table de cassonade foncée
6 c. à table de pacanes ou de noix hachées
1 c. à thé de cannelle moulue
1 tasse de mélange au babeurre
⅓ tasse d'eau froide
2 c. à table de peau d'orange râpée

1. Placer en cercle 6 moules à gâteaux de 6 oz sur un plateau de cuisson. Dans chaque moule, mettre 1 c. à table de beurre. Faire cuire, à découvert, à (intensité 10) pendant 2½ à 3½ minutes, ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Faire tourner les moules de façon à recouvrir les parois de beurre. Dans chaque moule, ajouter une c. à table de cassonade et de noix hachées. Saupoudrer de cannelle. Remettre au four et cuire, à découvert, à (intensité 10) pendant environ 3½ minutes, ou jusqu'à ébullition.

2. Mélanger les autres ingrédients dans un petit bol en battant jusqu'à consistance lisse. Verser également la pâte dans les moules. Faire cuire, à découvert, à (intensité 10) pendant 3½ à 4½ minutes, ou jusqu'à ce que les dessus reprennent leur forme lorsqu'on y enfonce légèrement le doigt. Renverser immédiatement les moules sur un plat de service. Laisser reposer les brioches, couvertes des moules, pendant 2 minutes avant de les servir.

Donne 6 grosses brioches.

Mireille

Source: Kenmore
Recette 14928, publiée le 2005-06-30 à 00:00, 231 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Nell
2022-02-10 06:07
La tasse de mélange au babeurre, c'est probablement un mélange pour crêpes au babeurre du commerce. En tous cas si j'avais a faire la recette c'est ce que j'utiliserais.

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