Brochette de poulet de mon amie lucille de Leveille
Brochettes de poulets (Lucille)
(Sauce pour tremper le poulet)
Ingrédients : (Marinade)
1 tasse d'huile végétal
¼ tasse de sauce soya
¼ tasse de sucre
2 c. à table de jus de citron
Sel d'ail
4 à 6 poitrines de poulet désossées
Méthodes :
Mélanger les 5 premiers ingrédients pour faire la marinade. Tailler les poitrines de poulets en gros morceaux et les faire macérer dans la marinade pendant 2 heures.
(Sauce pour servir avec les brochettes)
Ingrédients :
1 tasse d'huile végétal
½ tasse de miel
½ c. à thé de sel
1/3 tasse de ketchup
1/3 tasse de moutarde préparé (ordinaire)
1 c. thé de sauce worcesthershire
1 c. à thé de sucre
Méthodes :
Mélanger le tout au fouet (très important que l'huile soit bien mélanger) et réfrégérer.
PS » Faire des brochettes de poulet
Faire des brochettes de piments verts
Faire des brochettes d'oignons en morceaux
Faire des brochettes de champignons
Et badijonner de marinade
PS » Moi je fait cuire les oignons un peu au four micro-onde car ça prend trop de temps à cuire sur le BBQ.
PS>`moi je mets tous mes légumes coupés en morceaux dans un plat aluminium sans les enbrochers c'est plus facile à cuire et j'arrose avec de la marinade.
(Sauce pour tremper le poulet)
Ingrédients : (Marinade)
1 tasse d'huile végétal
¼ tasse de sauce soya
¼ tasse de sucre
2 c. à table de jus de citron
Sel d'ail
4 à 6 poitrines de poulet désossées
Méthodes :
Mélanger les 5 premiers ingrédients pour faire la marinade. Tailler les poitrines de poulets en gros morceaux et les faire macérer dans la marinade pendant 2 heures.
(Sauce pour servir avec les brochettes)
Ingrédients :
1 tasse d'huile végétal
½ tasse de miel
½ c. à thé de sel
1/3 tasse de ketchup
1/3 tasse de moutarde préparé (ordinaire)
1 c. thé de sauce worcesthershire
1 c. à thé de sucre
Méthodes :
Mélanger le tout au fouet (très important que l'huile soit bien mélanger) et réfrégérer.
PS » Faire des brochettes de poulet
Faire des brochettes de piments verts
Faire des brochettes d'oignons en morceaux
Faire des brochettes de champignons
Et badijonner de marinade
PS » Moi je fait cuire les oignons un peu au four micro-onde car ça prend trop de temps à cuire sur le BBQ.
PS>`moi je mets tous mes légumes coupés en morceaux dans un plat aluminium sans les enbrochers c'est plus facile à cuire et j'arrose avec de la marinade.
Source: Leveille
Recette
60214, publiée le
2017-01-20 à 13:42, 907 vues