Brochettes éclair de crevettes de Nell
Brochette éclair de crevettes
Une recette très facile et tellement rapide que c'est presque un dépanneur. Vous trouverez en fin de recette un lien vers mon mélange d'herbes pour poisson et fruits de mer, vous pouvez aussi en prendre un du commerce.
Ingrédients:
12 grosses crevettes crues, 30-40
Marinade:
1 petite échalote grise
1 gousse d'ail
3 feuilles fraiches de basilic, ou du séché
4 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d'huile
2 c. à soupe de sauce de piment doux
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé d'herbes pour poisson et fruits de mer.
Poivre
Sel
Procédure:
Au petit robot ou au bras mélangeur réduire l'échalote, l'ail et le basilic
Mélanger tous les ingrédients et y mariner les crevettes pour deux heures.
Monter les brochettes avec 4 ou 6 crevettes et les mettre au centre du four à grill pour trois minutes ou plus dépendant la cuisson désirez.
Note:
À défaut de sauce de piment doux, une cuillère à soupe de miel, 1 c. à thé de sauce soya, 1 c. à thé de ketchup et de la sauce de piment conviendront bien.
Herbes pour poisson et fruit de mer.
https://passionrecettes.com/voirRecette-herbes-pour-poisson-et-fruit-de-mer-55814.html
Bonne réussite.
Une recette très facile et tellement rapide que c'est presque un dépanneur. Vous trouverez en fin de recette un lien vers mon mélange d'herbes pour poisson et fruits de mer, vous pouvez aussi en prendre un du commerce.
Ingrédients:
12 grosses crevettes crues, 30-40
Marinade:
1 petite échalote grise
1 gousse d'ail
3 feuilles fraiches de basilic, ou du séché
4 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d'huile
2 c. à soupe de sauce de piment doux
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé d'herbes pour poisson et fruits de mer.
Poivre
Sel
Procédure:
Au petit robot ou au bras mélangeur réduire l'échalote, l'ail et le basilic
Mélanger tous les ingrédients et y mariner les crevettes pour deux heures.
Monter les brochettes avec 4 ou 6 crevettes et les mettre au centre du four à grill pour trois minutes ou plus dépendant la cuisson désirez.
Note:
À défaut de sauce de piment doux, une cuillère à soupe de miel, 1 c. à thé de sauce soya, 1 c. à thé de ketchup et de la sauce de piment conviendront bien.
Herbes pour poisson et fruit de mer.
https://passionrecettes.com/voirRecette-herbes-pour-poisson-et-fruit-de-mer-55814.html
Bonne réussite.
Source: Nell
Recette
65632, publiée le
2021-04-21 à 05:06, 687 vues
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4 Commentaires et 4 réponses
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