Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Brocolis congelés de Jehane Benoit

A+ a-
1 boîte de brocolis congelés
1 tasse d'eau froide ou chaude
½ c. à thé de sucre
¼ c. à thé de glutamate de monosodium

Mettre dans une casserole les brocolis non dégelés. Ajouter l'eau, le sucre et le glutamate. Couvrir, faire cuire à feu vif pendant 12 minutes.

Après 5 minutes de cuisson, détacher avec la pointe d'une fourchette les brocolis qui sont encore congelés et continuer à faire cuire 3 ou 4 minutes. Répéter au besoin. Égoutter.

Servir avec une sauce hollandaise ou du beurre fondu additionné de jus de citron, au goût, ou garnir de fromage râpé et de beurre fondu.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 73110, publiée le 2023-10-13 à 16:13, 63 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes