Brownies royales à la banane de rosianne de Mommzy
*(La banane mûre ajoute une saveur particulière et du moelleux à ces brownies moins riches en gras que la recette traditionnelle.*)
Ingrédients:
-30 g de chocolat mi-sucré ou mi-amer
-2 c. à soupe de beurre
-1 tasse de sucre
-1/2 tasse de banane mûre écrasée
-1 oeuf
-1 c. à thé de vanille
-1/2 tasse de farine tout usage
-1/4 tasse de cacao non sucré
-1/2 c. à thé de poudre à pâte
-1/4 c. à thé de sel
Préparation:
Graissez moule carré de 8 po (20 cm) et tapissez le fond de papier parchemin
Mélangez le chocolat et le beurre. Faites chauffer au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Incorporez le sucre, puis la banane. Dans un petit bol, battez l'oeuf avec la vanille; ajoutez le mélange d'oeuf à la préparation de chocolat et mélangez.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Incorporez la préparation de chocolat aux ingrédients secs et remuez pour bien les humecter. Étendez le mélange dans le moule.
Faites cuire au four préchauffé à 350°F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez refroidir et coupez en 9 carrés.
*****************************************************
*Au momment de servir*
Garnissez chaque carré d'une boule de yogourt glacé et de tranches de bananes. Arrosez de sauce au chocolat.
Sauce au chocolat:
-1/2 tasse de sucre
-1/4 tasse de cacao non sucré
-1/4 tasse de lait
-2 c. à soupe de beurre
-1 c. à thé de vanille
Mélangez le sucre et le cacao dans une petite casserole. À l'aide d'un fouet, incorporez le lait en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Faites cuire à feu moyen, en remuant à l'aide du fouet, jusqu'au point d'ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps à autre.
Retirez la casserole du feu, incorporez le beurre et mélangez pour le faire fondre. Ajoutez la vanille et mélangez.
Conservez au réfrigérateur et réchauffez au micro-ondes. Donne 3/4 tasse.
Vraiment délicieux cette recette. J'ai doublé la rectte de sauce et j'ai servi avec une bole de crème glacée.....divin franchement délicieux Merci rosianne pour cette recette
Ingrédients:
-30 g de chocolat mi-sucré ou mi-amer
-2 c. à soupe de beurre
-1 tasse de sucre
-1/2 tasse de banane mûre écrasée
-1 oeuf
-1 c. à thé de vanille
-1/2 tasse de farine tout usage
-1/4 tasse de cacao non sucré
-1/2 c. à thé de poudre à pâte
-1/4 c. à thé de sel
Préparation:
Graissez moule carré de 8 po (20 cm) et tapissez le fond de papier parchemin
Mélangez le chocolat et le beurre. Faites chauffer au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Incorporez le sucre, puis la banane. Dans un petit bol, battez l'oeuf avec la vanille; ajoutez le mélange d'oeuf à la préparation de chocolat et mélangez.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Incorporez la préparation de chocolat aux ingrédients secs et remuez pour bien les humecter. Étendez le mélange dans le moule.
Faites cuire au four préchauffé à 350°F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez refroidir et coupez en 9 carrés.
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*Au momment de servir*
Garnissez chaque carré d'une boule de yogourt glacé et de tranches de bananes. Arrosez de sauce au chocolat.
Sauce au chocolat:
-1/2 tasse de sucre
-1/4 tasse de cacao non sucré
-1/4 tasse de lait
-2 c. à soupe de beurre
-1 c. à thé de vanille
Mélangez le sucre et le cacao dans une petite casserole. À l'aide d'un fouet, incorporez le lait en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Faites cuire à feu moyen, en remuant à l'aide du fouet, jusqu'au point d'ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps à autre.
Retirez la casserole du feu, incorporez le beurre et mélangez pour le faire fondre. Ajoutez la vanille et mélangez.
Conservez au réfrigérateur et réchauffez au micro-ondes. Donne 3/4 tasse.
Vraiment délicieux cette recette. J'ai doublé la rectte de sauce et j'ai servi avec une bole de crème glacée.....divin franchement délicieux Merci rosianne pour cette recette
Source: mommzy
Recette
29212, publiée le
2007-10-01 à 00:00, 363 vues
