Burgers au sans-viande gusta + de Messidor
J’étais contente de trouver en promotion des paquets de sans-viande Gusta, je voulais essayer la dernière trouvaille de cette entreprise de chez nous, on aime bien leurs saucisses.
Appréciation: j’étais curieuse de savoir si je pouvais en faire des galettes, c’est chose faite et nous avons beaucoup aimé l’assemblage. Ce sera sûrement un autre de nos burgers préférés, voici comment j’ai réalisé notre premier essai.
Ingrédients pour deux
La moitié d’un paquet de sans-viande nature de 340 g
La moitié d’un oeuf gros, légèrement battu
1/4 de tasse de chapelure panko
1/4 c. à thé de mélange d’épices à chili
1 c. à thé d’huile d’olive + 1 c. à thé de beurre ou de margarine
2 petits pains-croissants tout garnis de Première moisson
Garniture
Il me restait un peu de tzatziki de notre taco d’hier, une petite sauce qui s’est révélée excellente avec ce burger vite prêt, mais une sauce tomate ou une mayonnaise à la moutarde pourrait être un autre bon choix.
1. Dans un bol, réunir le sans-viande avec l’oeuf, ajouter le panko et les épices et bien mélanger. Façonner deux galettes et les aplatir pour leur donner la forme de galettes.
2. Chauffer l’huile et la beurre dans un poêlon, y faire dorer les galettes environ 4 minutes de chaque côté sur feu moyen-doux.
3. Pendant ce temps, séparer les pains en moitiés et les faire dorer au four grille-pain ou au four.
4. Servir les galettes entre deux moitiés de pains-croissants et déguster avec une bonne salade.
Improvisation publiée le 15 mars 2023 dans mon blogue de cuisine,
http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2023/03/burgers-au-hache-gusta.html
Source: Messidor
Recette
71902, publiée le
2023-04-02 à 05:56, 182 vues
