Burritos "sloppy joe" à la monterey
Ingrédients :
1 lb (500 g) de boeuf haché maigre
½ t. (125 ml) de poivron vert haché
1 paqt (35 g) de mélange d'assaisonnement à tacos
1 t. (250 ml) de salsa en morceaux
⅓ t. (75 ml) d'eau
12 oz (375 g) de fromage Monterey Jack* CANADIEN aux jalapeños, tranché mince
6 tortillas à la farine (10 po/25 cm de largeur chacune)
Préparation :
Dans un grand poêlon, faire cuire le boeuf et le poivron à feu moyen-vif jusqu'à ce que la viande soit brunie; égoutter.
Ajouter l’assaisonnement à tacos, la salsa et l'eau ; bien mélanger.
Porter à ébullition, réduire la chaleur, puis laisser mijoter 10 min à découvert.
Disposer le fromage au centre des tortillas.
Déposer des portions égales du mélange à la viande; rouler les tortillas, puis retourner les bouts vers l'intérieur.
Griller à feu moyen au barbecue.
Ou encore, chauffer au micro-ondes 2 à la fois sur une assiette recouverte d'une pellicule en plastique trouée, 1 min à la plus forte intensité (100%) ou jusqu'à ce que les tortillas soient chaudes.
Servir avec de la crème sure.
Donne 6 portions.
* Pour varier, essayer les fromages CANADIENS Colby ou Marbré.
Suggestions :
Ajouter du Monterey Jack aux jalapeños râpé à votre recette préférée de macaroni au fromage.
Fondre du Monterey Jack aux jalapeños sur des tacos. Servir avec de la salsa et de la crème sure.
1 lb (500 g) de boeuf haché maigre
½ t. (125 ml) de poivron vert haché
1 paqt (35 g) de mélange d'assaisonnement à tacos
1 t. (250 ml) de salsa en morceaux
⅓ t. (75 ml) d'eau
12 oz (375 g) de fromage Monterey Jack* CANADIEN aux jalapeños, tranché mince
6 tortillas à la farine (10 po/25 cm de largeur chacune)
Préparation :
Dans un grand poêlon, faire cuire le boeuf et le poivron à feu moyen-vif jusqu'à ce que la viande soit brunie; égoutter.
Ajouter l’assaisonnement à tacos, la salsa et l'eau ; bien mélanger.
Porter à ébullition, réduire la chaleur, puis laisser mijoter 10 min à découvert.
Disposer le fromage au centre des tortillas.
Déposer des portions égales du mélange à la viande; rouler les tortillas, puis retourner les bouts vers l'intérieur.
Griller à feu moyen au barbecue.
Ou encore, chauffer au micro-ondes 2 à la fois sur une assiette recouverte d'une pellicule en plastique trouée, 1 min à la plus forte intensité (100%) ou jusqu'à ce que les tortillas soient chaudes.
Servir avec de la crème sure.
Donne 6 portions.
* Pour varier, essayer les fromages CANADIENS Colby ou Marbré.
Suggestions :
Ajouter du Monterey Jack aux jalapeños râpé à votre recette préférée de macaroni au fromage.
Fondre du Monterey Jack aux jalapeños sur des tacos. Servir avec de la salsa et de la crème sure.
Provenance: fiche recettes sur les fromages canadiens 1997
Recette
70238, publiée le
2022-08-23 à 10:18, 203 vues