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Café au lait de Jehane Benoit

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Moitié café noir, moitié lait chaud (attention, chaud mais non bouilli).

Remplir un bol ou une tasse en versant en même temps et en quantité égale le café et le lait.

Chacun sucre au goût.

Pour un petit déjeuner typiquement français, accompagner le café au lait d’un petit pain croûté beurré, d’une bonne brioche chaude ou d'un délicieux croissant.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75510, publiée le 2024-01-18 à 11:22, 87 vues

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