Chausson aux pommes et sa sauce au caramel de Esther B
Ingrédients
Pour faire les chaussons je fais ça à l'oeil.
Chausson:
pâte à tarte
pommes en petits morceaux
sucre
Faire un cercle de 6 pouces (15 cm) de diamètre de pâte (j'utilise un couvercle de plat de margarine de 2 lbs (907 gr)).
Mettre des morceaux de pâte et saupoudrer de sucre. Plier la pâte en 2, alors ça donnera un demi cercle. Bien sceller les rebords. Cuire environ 35 minutes à 350°F (180°C).
Servir avec la sauce au caramel.
Sauce au caramel:
¼ tasse (30 gr) de farine
1 tasse (250 ml) de sirop de maïs
1 tasse (180 gr) de cassonade
½ tasse (125 ml) de lait
¼ c. à thé (cc) de sel
3 c. à soupe de beurre
1 c. à thé (cc) de vanille
Mélanger les 5 premiers ingrédients et bouillir 5 minutes. Retirer du feu et ajouter le beurre et la vanille. Servir chaud.
Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/10/chausson-aux-pommes-et-sa-sauce-caramel.html
Pour faire les chaussons je fais ça à l'oeil.
Chausson:
pâte à tarte
pommes en petits morceaux
sucre
Faire un cercle de 6 pouces (15 cm) de diamètre de pâte (j'utilise un couvercle de plat de margarine de 2 lbs (907 gr)).
Mettre des morceaux de pâte et saupoudrer de sucre. Plier la pâte en 2, alors ça donnera un demi cercle. Bien sceller les rebords. Cuire environ 35 minutes à 350°F (180°C).
Servir avec la sauce au caramel.
Sauce au caramel:
¼ tasse (30 gr) de farine
1 tasse (250 ml) de sirop de maïs
1 tasse (180 gr) de cassonade
½ tasse (125 ml) de lait
¼ c. à thé (cc) de sel
3 c. à soupe de beurre
1 c. à thé (cc) de vanille
Mélanger les 5 premiers ingrédients et bouillir 5 minutes. Retirer du feu et ajouter le beurre et la vanille. Servir chaud.
Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/10/chausson-aux-pommes-et-sa-sauce-caramel.html
Source: Esther B
Recette
29518, publiée le
2007-10-30 à 00:00, 2542 vues