Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chowder aux palourdes à la nouvelle-angleterre pour mijoteuse de Charles Bordeleau

A+ a-
Recettes à la mijoteuse de Charles Bordeleau 1980, gracieuseté de Fraisinette

3 tranches de porc salé, coupées en dés
1 tasse d'oignons hachés fin
2 tasses de pommes de terre, coupées en dés
2 feuilles de laurier
1/8 c. à thé de poivre blanc
1/2 c. à thé de sel
1 tasse d'eau chaude
1 tasse de liquide de palourdes (clams)
2 tasses de palourdes, hachées
2 tasses de lait
1-1/2 tasse de crème légère

Frire le porc salé jusqu'à ce que le gras rougisse.
Réduire le feu, ajouter les oignons.
Verser le porc salé et les oignons dans la mijoteuse, ajouter les pommes de terre, les feuilles de laurier, les assaisonnements, l'eau et le liquide de palourdes.
Cuire à LOW pendant 4 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter les palourdes, le lait et la crème.
Cuire 30 minutes à HIGH.
Si la chowder doit être mis de côté après avoir ajouté le lait et la crème, remettre l'indicateur à LOW.
Enlever les feuilles de laurier.
Servir immédiatement.

6 portions.


Source: Charles bordeleau
Recette 9996, publiée le 2004-04-23 à 00:00, 623 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes