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Clafoutis pommes et caramel au beurre salé de Titoou77

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Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients
3 pommes
100 g sucre en poudre
125 g de farine
3 oeufs
25 cl lait
75 g de beurre 5 g pour le moule
1 pincée de sel
3 c. à soupe de caramel au beurre salé

Préparation
Préchauffez le four th.6/180°C

Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène

Ajoutez la farine puis le beurre préalablement fondu

Ajoutez le lait et mélangez à nouveau.

Épluchez les pommes . Coupez-les en dés.

A l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonnez généreusement les dés de pomme de caramel au beurre salé.

Beurrez un moule à gâteau. Disposez les morceaux de pomme au caramel puis versez la préparation par dessus.

Enfournez environ 30 minutes. La surface doit être légèrement dorée.

Laissez tiédir avant de servir.

Astuces
Pour encore plus de gourmandise, au moment de servir , faites tiédir le restant de caramel afin d'en napper le clafoutis.

Source: Titoou77
Recette 52825, publiée le 2012-09-26 à 13:09, 30 vues

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