Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Club steaks aux piments verts et rouges - pol martin de Callyoe

Club steaks aux piments verts et rouges - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
A+ a-
Pol Martin - Télé Cuisine - 2e Série - No. 23 (75)



Pour 4 personnes

2 c. soupe d'huile de mais
4 club steaks de 8 onces, désossés
1 petite courgette en tranches d'1/2 pouce
2 piments verts émincés
2 piments rouges émincés
2 gousses d'ail écrasées et hachées
1/2 boîte de consommé de boeuf
sel et poivre

Mettre l'huile dans une sauteuse à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, mettre les steaks dans la sauteuse, deux à la fois si nécessaire et faire saisir 3 minutes de chaque côté. Pour des steaks à point, retourner une autre fois et faire cuire 3 minutes d'un côté seulement.

Retirer les steaks et les mettre au four à 100 degrés F. sur un plat de service.

Ajouter à la sauteuse la courgette, le piment rouge, le piment vert et l'ail. Assaisonner au goût, sel et poivre. Faire cuire 3 minutes à feu moyen-vif.

Mettre les légumes sur le plat, au four, avec les steaks.

Mettre le consommé de boeuf dans la sauteuse. Faire cuire à feu moyen-vif pendant 2 à 3 minutes.

Verser la sauce sur les steaks et servir immédiatement.

Source: callyoe
Recette 41931, publiée le 2009-12-27 à 15:27, 592 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes