Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Concombres mûrs marinés de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
1 litre (4 t) de concombres mûrs hachés
1 poivron de grosseur moyenne
250 ml (1 t) de sucre
2 c. à soupe de sel
2 c. à soupe d'épices mélangées (à ketchup)
250 ml (1 t) de petits oignons blancs
625 ml (2½ t) de vinaigre blanc

Peler les concombres ; enlever les graines ; les couper en cubes ainsi que les oignons et le poivron; ajouter très peu d’eau; cuire jusqu’à ce que les concombres soient tendres.

Faire chauffer le vinaigre avec le sucre et les épices déposées dans un coton à fromage bien fermé ; les incorporer au premier mélange et cuire jusqu’à ce que le tout épaississe.

Verser dans des bocaux stérilisés, à ½ cm du bord.

Paraffiner ; bien sceller.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78572, publiée le 2024-10-02 à 18:52, 61 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes