Conseils pour l'extraction de jus de la centrifugeuse de Jack Lalanne

. Servez les jus aussitôt pressés. Ils seront à leur meilleur. Quelques secondes suffisent pour que le jus perdent une partie de ses nutriments et vitamines. Sitôt pressé, brassez et buvez! Si vous préparez des jus pour plusieurs personnes, préparez-les et servez aussitôt. Ces jus frais combleront votre famille et vos amis.

. Allumez l'extracteur avant d'y introduire fruits et légumes.

. Si vous combinez fruits et légumes, commencez toujours par les aliments les plus mous et terminez avec ceux plus fermes. (ex.: Extraire tomate en premier et céleri après. Extraire papaye au début et les pommes ensuite).

. Aucun extracteur ne peut presser des bananes. Si vous voulez profiter de la valeur nutritive de ce fruit, passez-le au mélangeur avec votre jus. La banane y rajoutera de la consistance.

. Les pommes peuvent ajouter un petit goût sucré délicieux aux jus de légumes

. Les carottes peuvent ajouter un petit goût doux aux jus de fruits

. Allez-y et expérimentez! Lorsque vous trouvez une combinaison à votre goût, rajoutez d'autres fruits ou légumes pour découvrir de nouveaux breuvages avec de nouvelles valeurs nutritives.

Sauces et vinaigrettes naturelles faciles à préparer
Pressez les légumes de votre choix, puis mélangez les à de la crème sûre ou du yogourt afin d'épaissir le mélange. Vous suivez une diète? Utilisez de la crème sûre ou du yogourt faible en gras!

Conseil pour les agrumes
. Les pelures d'orange et de pamplemousse sont amères et devraient être épluchées. Lors de la préparation des agrumes, laissez la petite couche blanche entre la pelure et le fruit. Cette couche contient beaucoup de vitamines.

. Vous pouvez laisser la pelure sur la lime et le citron. Conservez la pulpe pour ajouter de la saveur à vos recettes des Caraïbes ou mexicaines.

Conseils de santé
. Boire un jus avant le repas aide à couper l'appétit

. Ajouter la pulpe des fruits et des légumes à vos plats cuisinés aidera le système digestif et procurera des vitamines et des minéraux additionnels.

. Buveur de café? Remplacez le café du matin par un verre de jus fraîchement pressé pour un surplus d'énergie à votre corps.

Vitamines et minéraux: Les fruits et légumes contiennent beaucoup de nutriments. Ajoutez ces nutriments de manière toute naturelle en introduisant davantage de fruits et de légumes à votre diète alimentaire. Vous n'avez qu'à identifier les propriétés qui vous seront bénéfiques. À votre santé!

Voici une liste (sommaire) des nutriments présents dans les fruits et les légumes:
Pomme: ...Bore, Cellulose, Pectine
Cerise: ...Calcium, Vitamine C, fer et potassium
Canneberges: ...Éléments antibiotiques et antiviraux naturels
Orange: ...Aspirine naturelle et bore
Papaye: ...Vitamine A et potassium
Pêche: ...Bore, Antioxydants, vitamine C et bétacarotène
Ananas:...Bromeline, Manganèse et vitamine C
Prune: ...Sorbitol (laxatif naturel) et Aspirine naturelle
Betterave: ...Acide folique, fer, calcium et potassium
Brocoli:...Bétacarotène, vitamine C, Calcium, fer, acide folique et chromium
Choux: ...Antioxydants, calcium et potassium
Carottes:...Bétacarotène, vitamines A et C, pectine, flourine et potassium
Choux frisé: ...Antioxydants, calcium, fer, vitamines A et C
Persil: ...Antioxydants, acide folique, fer, vitamines A et C
Tomate:...Betacarotène et vitamine C
Épinards: ...Antioxydants, potassium, fer, calcium, vitamines C