Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtes levées aigres-douces à l'ail de Qu'est-Ce Qu'on Mange

A+ a-
La sauce soja peut être remplacée par de la sauce tamari moins riche en sodium.

4 portions

125 ml (½ tasse) ketchup
125 ml (½ tasse) cassonade
30 ml (2 c. à s.) vinaigre
125 ml (½ tasse) eau
2 gousses d’ail
30 ml (2 c. à s.) soja
30 ml (2 c. à s.) poivre de cayenne
2 ml (½ c à t.) cumin
15 ml (1 c. à s.) huile
900 g (2 lb) côtes de bœuf
sel et poivre

■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).

■ Dans une casserole, faites cuire les huit premiers ingrédients.

■ Entre-temps, dans un poêlon faites chauffer l'huile ; faites revenir les côtes de bœuf ; salez et poivrez.

■ Déposez dans un plat allant au four ; recouvrez de sauce ; faites cuire 1h15 en remuant souvent.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77242, publiée le 2024-08-19 à 22:11, 67 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes