Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Courge spaghetti, sauce veloutée au cheddar perron de Faranouche

A+ a-
4 portions
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

? 2 petites courges spaghettis entières
? 3 c. à tab de beurre
? 1 oignon haché
? 1 petite aubergine en dés
? 1 gousse d'ail hachée
? 3 c. à tab de farine
? 1 t de bouillon de légumes
? 2 t de lait
? 2 t de fromage Cheddar Perron, râpé
? Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à gril.

2. À l'aide d'un couteau ou d'une fourchette, piquer les courges à plusieurs endroits et les faire cuire au micro-ondes à intensité élevée de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Couper les courges en deux et les épépiner. Réserver.

3. Pendant ce temps, dans un grand poêlon, fondre le beurre à feu moyen-vif et faire revenir l'oignon et l'aubergine jusqu'à ce le tout soit bien doré. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 2 minutes. Saupoudrer de farine et cuire 2 minutes, en remuant. Ajouter le bouillon, le lait et la moitié du fromage. Saler, poivrer. Poursuivre la cuisson quelques minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.

4. Effilocher les courges spaghetti à la fourchette et ajouter la chair au mélange. Réserver les demi-courges évidées et les remplir du mélange. Recouvrir avec le reste de fromage et faire gratiner au four.

lien pour la recette:

http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/cuisine/fiche.php?source=1&type=1&article=64601

Source: faranouche
Recette 41476, publiée le 2009-11-19 à 21:01, 464 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes