Crème glacée frite d'inspiration churro de Edition Nouvelles
Dossiers: Crème glacée - Sorbets
Coupe glacée d'inspiration churro
4 portions
Préparation : 15 min
Temps total : 5 heures et 15 min
Ingrédients
• 500 ml (2 tasses) de crème glacée Cameuhflage Great Value
• 1 œuf, jaune séparé ou 125 ml (1/2 tasse) de blanc d'œuf
• 500 ml (2 tasses) de céréales Corn Flakes, émietté
• 25 ml (5 c. à thé) de sucre
• 15 ml (3 c. thé) de cannelle
• Huile végétale, pour la friture
• 250 ml (1 tasse) de garniture fouettée
• 330 ml (environ 1 1/3 tasse) de morceaux d'ananas broyés
• 330 ml (environ 1 1/3 tasse) de framboises
Préparation
Placer une pellicule plastique sur une plaque de cuisson avec rebord.
À l'aide d'une cuillère à crème glacée, placer 4 boules de 125 ml (½ tasse) sur la plaque à pâtisserie préparée. Placer au congélateur pour 1 heure. Une fois durcie, façonner la crème glacée avec les mains pour l'aplatir.
Mousser le blanc d'œuf dans un bol moyen. Placer les flocons de maïs dans un plat peu profond. Tremper la crème glacée dans l'œuf pour la couvrir complètement et l'enrober ensuite de flocons de maïs. Replacer la crème glacée sur la plaque préparée et congeler pendant 4 heures.
Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol.
Chauffer 2 pouces d'huile dans une casserole moyenne et à fond épais jusqu'à 375 °F. Ajouter les boules de crème glacée, 2 à la fois, et frire pendant 15 secondes, en tournant doucement avec une cuillère trouée. Enlever avec une cuillère trouée.
Placer les boules dans 4 bols, garnir de 125 ml (1/2 de tasse) de garniture fouettée. Distribuer uniformément l'ananas et les framboises dans les bols. Saupoudrer chaque coupe glacée avec 15 ml (3 c. thé) de sucre à la cannelle.
Conseil : pour rendre cette recette encore plus authentique, garnir de chocolat et de dulce de leche.
Pour plus de desserts décadents pour l'été, visiter le walmart.ca/fr/epicerie/centre-de-recettes.
www.leditionnouvelle.com
4 portions
Préparation : 15 min
Temps total : 5 heures et 15 min
Ingrédients
• 500 ml (2 tasses) de crème glacée Cameuhflage Great Value
• 1 œuf, jaune séparé ou 125 ml (1/2 tasse) de blanc d'œuf
• 500 ml (2 tasses) de céréales Corn Flakes, émietté
• 25 ml (5 c. à thé) de sucre
• 15 ml (3 c. thé) de cannelle
• Huile végétale, pour la friture
• 250 ml (1 tasse) de garniture fouettée
• 330 ml (environ 1 1/3 tasse) de morceaux d'ananas broyés
• 330 ml (environ 1 1/3 tasse) de framboises
Préparation
Placer une pellicule plastique sur une plaque de cuisson avec rebord.
À l'aide d'une cuillère à crème glacée, placer 4 boules de 125 ml (½ tasse) sur la plaque à pâtisserie préparée. Placer au congélateur pour 1 heure. Une fois durcie, façonner la crème glacée avec les mains pour l'aplatir.
Mousser le blanc d'œuf dans un bol moyen. Placer les flocons de maïs dans un plat peu profond. Tremper la crème glacée dans l'œuf pour la couvrir complètement et l'enrober ensuite de flocons de maïs. Replacer la crème glacée sur la plaque préparée et congeler pendant 4 heures.
Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol.
Chauffer 2 pouces d'huile dans une casserole moyenne et à fond épais jusqu'à 375 °F. Ajouter les boules de crème glacée, 2 à la fois, et frire pendant 15 secondes, en tournant doucement avec une cuillère trouée. Enlever avec une cuillère trouée.
Placer les boules dans 4 bols, garnir de 125 ml (1/2 de tasse) de garniture fouettée. Distribuer uniformément l'ananas et les framboises dans les bols. Saupoudrer chaque coupe glacée avec 15 ml (3 c. thé) de sucre à la cannelle.
Conseil : pour rendre cette recette encore plus authentique, garnir de chocolat et de dulce de leche.
Pour plus de desserts décadents pour l'été, visiter le walmart.ca/fr/epicerie/centre-de-recettes.
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Source: Edition nouvelles
Recette
60678, publiée le
2017-08-15 à 14:49, 437 vues