Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Croquettes éclair au thon de Shirriff

Croquettes éclair au thon de Shirriff | Photo de PassionRecettes
A+ a-
2 tasses de flocons pour purée de pommes de terre SHIRRIFF
1 boite (7 oz) de thon, émietté
1 ½ c. à table d'oignon, haché très fin
1 c.à table de persil, haché très fin
⅛ c. à thé de marjolaine
⅛ c. à thé de poivre noir
Une pincée de poivre de Cayenne
½ c. à thé de sel
¼ tasse de lait
2 oeufs
½ c. à thé de sauce Worcestershire

Des flocons de pommes de terre SHIRRIFF servent d'agent de liaison et de panure pour ces exquises croquettes!

Mélanger 1 tasse de flocons de pommes de terre, le thon, l'oignon, le persil et les assaisonnements.
Amalgamer le lait à 1 oeuf et à la sauce Worcestershire; incorporer au premier mélange; bien mélanger.
Façonner en boulettes de 1 ½ " de diamètre.
Battre l'autre oeuf et 1 c. à table de lait.
Rouler les boulettes dans le reste des flocons, puis dans l'oeuf et dans les flocons encore une fois.
Faire dorer dans fa grande friture à 375° F (3 minutes environ).
Quantité: 15 croquettes.

Source: Shirriff
Provenance: fiche recette, années 70
Recette 73665, publiée le 2023-10-28 à 00:38, 97 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes