Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Egg nog (sans alcool) de Germaine Gloutnez

A+ a-
(pour servir 7 à 8 personnes)

⅓ de tasse de sucre
¼ de c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille
1½ c. à thé de sucre
2 oeufs
4 tasses de lait qu’on a fait frémir
3 c. à table de sucre
½ tasse de crème à 35%

Battre les jaunes d’oeufs avec le ⅓ de tasse de sucre.

Ajouter lentement le lait chaud et faire cuire au bain-marie en brassant. Refroidir.

Ajouter l’essence et le sel.

Battre les blancs ferme.

Ajouter graduellement les 3 c. à table de sucre et bien battre.

Verser la préparation aux jaunes sur la meringue et bien mêler.

Laisser refroidir 3 à 4 heures.

Verser dans un bol à punch.

Battre la crème et la sucrer avec la 1½ c. à thé de sucre.

Verser la crème par cuillerées sur le bol.

Saupoudrer légèrement de muscade.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 78910, publiée le 2024-10-23 à 15:43, 60 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes