Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Endives au jambon gratinées de Messidor

A+ a-
Ce plat nourrissant et délectable fait une entrée consistante ou un repas léger.

Ingrédients pour deux
2 endives, taillées en deux sur la longueur
1 c. à soupe de margarine non hydrogénée
1/2 c. à thé de miel
4 fines tranches de jambon blanc
3/4 tasse (180 ml) de gruyère, râpé
12 tomates raisins en moitiés
Sel et poivre au goût

Préparation
Allumer le four à 375 °F (190 °C).
Retirer la partie inférieure des demi-endives en l'incisant en triangle et en la retirant le avec la pointe d'un couteau.
Dans un poêlon à revêtement antiadhésif, faire fondre la margarine, à feu moyen. Incorporer le miel, remuer et ajouter les endives. Faire cuire 3 min, retourner les endives et cuire encore 3 min. Baisser le feu au besoin, et faire braiser doucement.
Déposer chaque moitié d'endive sur la tranche de jambon et enrouler celle-ci autour de l'endive. Dans un plat allant au four légèrement beurré, disposer les rouleaux de jambon côte à côte. Parsemer de fromage, garnir de tomates raisins et enfourner.
Cuire 20 min ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Source: messidor
Recette 28038, publiée le 2007-07-18 à 00:00, 226 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes