Équivalences et quantités pour viandes, conversion de volume pour liquide ou petits ingrédients, poids, mesures liquides en grammes
Viande cuite 1 livre (454 g) = 3 tasses (750 ml), en dés
Viande crue, désossée 1 livre (454 g) = 2 tasses (500 ml), cuite, coupée en cubes
Bœuf haché cru 1 livre (454 g) = 2-¾ tasses (650 ml), cuit
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CONVERSION DE VOLUME POUR LIQUIDE OU PETITS INGRÉDIENTS
Quantité habituelle = Équivalent métrique
1 c. à thé = 5 ml
1 c. à table / ½ once = 15 ml
1 once / ⅛ tasse = 30 ml
¼ tasse / 2 onces = 60 ml
⅓ tasse = 80 ml
½ tasse / 4 onces = 120 ml
⅔ tasse = 160 ml
¾ tasse / 6 onces = 180 ml
1 tasse / 8 onces / 1 demiard / (half pint u.s) = 240 ml
1-½ tasses / 12 onces = 350 ml
2 tasses / 1 chopine / 16 onces / (pint u.s) = 475 ml
3 tasses / (1-½ pints u.s) = 700 ml
4 tasses / 2 chopines / (1 quart u.s) = 950 ml
33-½ onces = 1 Litre
4 pintes / 8 chopines / 16 demiards / (1 gallon u.s) = 3.8 Litres
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POIDS
Quantité habituelle = Équivalent métrique
1 once = 28 g
4 onces / ¼ livre = 113 g
⅓ livre = 150 g
8 onces / ½ livre = 226 g
⅔ livre = 300 g
12 onces / ¾ livre = 340 g
1 livre / 16 onces = 454 g
2 livres = 907 g
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MESURES LIQUIDES EN GRAMMES
Quantité habituelle = Équivalent métrique
1 tasse = 240 grammes
1 c. à soupe = 15 à 16 grammes
1 c. à café = 4 à 5 grammes
Viande crue, désossée 1 livre (454 g) = 2 tasses (500 ml), cuite, coupée en cubes
Bœuf haché cru 1 livre (454 g) = 2-¾ tasses (650 ml), cuit
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CONVERSION DE VOLUME POUR LIQUIDE OU PETITS INGRÉDIENTS
Quantité habituelle = Équivalent métrique
1 c. à thé = 5 ml
1 c. à table / ½ once = 15 ml
1 once / ⅛ tasse = 30 ml
¼ tasse / 2 onces = 60 ml
⅓ tasse = 80 ml
½ tasse / 4 onces = 120 ml
⅔ tasse = 160 ml
¾ tasse / 6 onces = 180 ml
1 tasse / 8 onces / 1 demiard / (half pint u.s) = 240 ml
1-½ tasses / 12 onces = 350 ml
2 tasses / 1 chopine / 16 onces / (pint u.s) = 475 ml
3 tasses / (1-½ pints u.s) = 700 ml
4 tasses / 2 chopines / (1 quart u.s) = 950 ml
33-½ onces = 1 Litre
4 pintes / 8 chopines / 16 demiards / (1 gallon u.s) = 3.8 Litres
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POIDS
Quantité habituelle = Équivalent métrique
1 once = 28 g
4 onces / ¼ livre = 113 g
⅓ livre = 150 g
8 onces / ½ livre = 226 g
⅔ livre = 300 g
12 onces / ¾ livre = 340 g
1 livre / 16 onces = 454 g
2 livres = 907 g
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MESURES LIQUIDES EN GRAMMES
Quantité habituelle = Équivalent métrique
1 tasse = 240 grammes
1 c. à soupe = 15 à 16 grammes
1 c. à café = 4 à 5 grammes
Recette
64150, publiée le
2020-08-09 à 00:58, 21242 vues
