Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Escalope de veau parmigiana de Tchou-Tchou

Escalope de veau parmigiana de Tchou-Tchou | Photo de Tchou-tchou
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 25 minDossiers: Veau 

A+ a-
1/2 tasse de chapelure (moi, italienne)
1/4 tasse de parmesan frais râpé
4 escalopes de veau (ou de porc)
2 oeufs
Huile végétale pour la cuisson
1 tasse de sauce tomate
Épices italiennes au goût
1 gousse d'ail hachée
4 tranches de fromage mozzarella

Préchauffer le four à 350F.
Dans un petit bol, battre les oeufs.
Réserver.
Dans un autre petit bol, mélanger la chapelure et le parmesan.
Aplatir les escalopes.
Les tremper dans les oeufs battus puis dans le mélange chapelure-parmesan.
Dans un poêlon, à feu moyen, chauffer légèrement l'huile.
Dorer les escalopes des 2 côtés.
Mélanger la sauce tomate et l'ail.
Verser un peu de sauce tomate dans un plat allant au four.
Déposer les escalopes sur la sauce.
Saupoudrer les assaisonnements.
Recouvrir de mozzarella.
Verser le reste de la sauce.
Cuire 20-30 minutes.

Source: Tchou-tchou
Provenance: Garderie
Recette 59638, publiée le 2016-06-07 à 13:17, 671 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes