Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Escalopes de poulet cordon bleu de Switzerland Swiss

A+ a-
4 blancs de poitrine de poulet désossés et partagés en deux
4 tranches de fromage SWITZERLAND SWISS
4 tranches de jambon cuit, fumé
2 cuil. à soupe de farine
sel, poivre
1 oeuf battu
4 cuil, à soupe de beurre
½ tasse de chapelure

Aplatir les blancs de poulet; assaisonner légèrement. Sur la moitié d'un blanc placer une tranche de fromage et une tranche de jambon puis recouvrir avec l'autre moitié. Presser les bords ensemble. Rouler dans la farine, tremper dans l'oeuf et passer à la chapelure. Chauffer le beurre dans une poêle à frire; cuire 4 à 5 minutes de chaque côté.
Pour 2 ou 3 personnes.

Note: Le poulet peut être remplacé par des escalopes ou de la longe de veau; et le jambon cuit par de "prosciutto".

Source: SWITZERLAND SWISS
Provenance: dépliant de recettes, années 70
Recette 71043, publiée le 2022-10-07 à 11:11, 132 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes