Filet de porc au romarin et au porto pour le bbq de Josa99
Dossiers: BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Essaie celle-ci elle est délicieuse!
Josa99
Marinade
½ tasse de jus de pomme concentré surgelé (pas d'eau)
¼ de tasse de moutarde de dijon
2 c. à table d'huile
¼ tasse de cassonade
2 c. à table de miel
Romarin
Ail
Laisser mariner 1 à 2 jours.
Avant la cuisson, récupérer ¼ tasse de la marinade et garder de côté.
Cuire les filets sur le BBQ
Sauce
1 c. à table de moutarde de dijon
2. c. à table d'huile
3 échalotes hachées
3 c. à table de porto
2 c. à table de vinaigre balsamique
¼ tasse de marinade
Dans une petite casserole, faire revenir les échalotes dans l'huile, ajouter le reste des ingrédients et le ¼ de tasse de marinade. Cuire environ 5 minutes et servir sur le filet de porc…..
Josa99
Marinade
½ tasse de jus de pomme concentré surgelé (pas d'eau)
¼ de tasse de moutarde de dijon
2 c. à table d'huile
¼ tasse de cassonade
2 c. à table de miel
Romarin
Ail
Laisser mariner 1 à 2 jours.
Avant la cuisson, récupérer ¼ tasse de la marinade et garder de côté.
Cuire les filets sur le BBQ
Sauce
1 c. à table de moutarde de dijon
2. c. à table d'huile
3 échalotes hachées
3 c. à table de porto
2 c. à table de vinaigre balsamique
¼ tasse de marinade
Dans une petite casserole, faire revenir les échalotes dans l'huile, ajouter le reste des ingrédients et le ¼ de tasse de marinade. Cuire environ 5 minutes et servir sur le filet de porc…..
Source: Josa99
Recette
20570, publiée le
2006-06-02 à 00:00, 632 vues