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Filets de porc divins de Azzura

Filets de porc divins de Azzura | Photo de Mireille
Dossiers: Porc ► Filet de porc 

A+ a-
2 filets de porc
½ t. d'huile (pas d'huile d'olive)
¼ t. vinaigre balsamique
¼ t. miel
⅛ t. sauce soya
2 gousses d'ail hachées
1 c. à thé d'herbes de Provences

Mélanger tous les ingrédients et mariner les filets durant 3 à 4 heures.
Enlever de la marinade et cuire 30 min les filets à 375 degrés.

SAUCE SOYEUSE pour accompagner

1 sachet de sauce demi-glace Knor
1 sachet de sauce brune St-Hubert
2 tasses d'eau

Mélanger ces 3 ingrédients, chauffer à feu doux, le tout deviendra assez épais, y ajouter lait ou crème pour obtenir la consistance voulue.

J'accompagne ce plat d'une salade verte, riz ou patates grecques.

Cette recette est tout simplement fantastique et surtout d'une facilité à couper le souffle: *l'essayer, c'est l'adopter*

Envoyé par : Azzura



Source: Azzura
Filets de porc divins de Azzura | Photo de Mireille
Filets de porc divins de Azzura | Photo de Mireille
Filets de porc divins de Azzura | Photo de Mireille
Filets de porc divins de Azzura | Photo de PassionRecettes
Recette 18949, publiée le 2006-03-15 à 00:00, 4518 vues

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8 Commentaires

Photo de profil de Guimauve
2006-03-15 00:00
Un délice....

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Photo de profil de Pierre de lune
2006-03-15 00:00
Bonjour!
J'ai fais votre recette hier pour souper. Délicieux!
Part conte j'ai fais cuire les filets à découvert avec la marinade. Hummmmm et ça sentait super bon dans la maison.
Merci de d'avoir partager votre recette.
A bientôt!

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Photo de profil de Mireille
2006-03-15 00:00
J'adore cette marinade pour le porc.
&highlight=azzura#112618
Merci Azzura!

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Photo de profil de Mireille
2006-03-15 00:00
J'ai fais pour cette fois-ci mariner 9 longes de porc dans un sac de plastique au frigo pendant 8 heures. Cuit par la suite sur le bbq c'est vraiment extra! J'ai servi avec un riz pilaf http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Riz-pilaf-avec-des-legumes-1914.html
Merci Azzura!

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Photo de profil de Cut
2006-03-15 00:00
J`ai fait la recette avec une longe de porc de 2.8 kg sur le BBQ. Je l`ai fait cuire pendant 2 heures. Tout simplement délicieux.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Mireille
2006-03-15 00:00
Pour cette fois-ci j'ai fais cuire 1 lb de cubes de filet de porc dans la marinade au four à 350F pendant 45 minutes environ.
Toujours aussi délicieux.

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Photo de profil de Midamay
2014-11-14 08:03
Je ferai pour souper votre recette car enfin j'ai trouvé une marinade sans sirop d'érable. Je ne sais pas si je suis un esprit de contradiction, mais je n'aime pas le sucré-salé. Du sirop d'érable on en met partout!!!!!!

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Photo de profil de Gucci
2015-12-31 08:50
J'ai fait cette recette hier soir et c'est vraiment un délice. À refaire.

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