Fudge 5 minutes de Yolande
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Yolande
⅔ tasse de lait carnation non dilué
1-⅔ tasse de sucre
½ c. à thé de sel
1-½ tasse de guimauve miniature blanc
1 tasse à 1-¼ tasse de chocolat chips semi sucré (paquet 6 on.)
1 c. à thé de vanille
½ tasse de noix
Dans une casserole sur feu doux, mélanger le lait, le sucre et le sel.
Chauffer en brassant jusqu'à ébullition.
Cuire 5 minutes.
Brasser constamment.
Retirer du feu.
Mettre les autres ingrédients et brasser jusqu'à ce qu'il devienne épais.
Verser dans un plat.
Refroidir et couper
1-⅔ tasse de sucre
½ c. à thé de sel
1-½ tasse de guimauve miniature blanc
1 tasse à 1-¼ tasse de chocolat chips semi sucré (paquet 6 on.)
1 c. à thé de vanille
½ tasse de noix
Dans une casserole sur feu doux, mélanger le lait, le sucre et le sel.
Chauffer en brassant jusqu'à ébullition.
Cuire 5 minutes.
Brasser constamment.
Retirer du feu.
Mettre les autres ingrédients et brasser jusqu'à ce qu'il devienne épais.
Verser dans un plat.
Refroidir et couper
Source: Yolande
Provenance: Cours de cuisine Alimentation, année 1971-1980
Recette
73913, publiée le
2023-11-10 à 17:41, 135 vues