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~ galettes blanches glaçage sucre à la crème~ de Choupy40

~ galettes blanches glaçage sucre à la crème~ de Choupy40 | Photo de Choupy40
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J'aime beaucoup la texture moëlleuse et légère des galettes. Parions qu'elles ne passeront pas le week end...;) Merci Esther d'avoir partagé cette belle recette qui fera partie de mes recettes favorites!

*NOTE: J'ai ajouté 1/2 c. à thé de vanille à la pâte de galette
Ingrédients galettes:
1 oeuf
2/3 tasse (130 gr) de sucre
1/2 tasse (95 gr) graisse
1 tasse (250 ml) lait
2 tasses (240 gr) farine tout-usage
3 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée sel
1/2 c. à thé de vanille (facultatif)

Ingrédients glaçage:
1/4 tasse (60 gr) beurre
1/4 tasse (6o ml) lait
1 tasse (180 gr) cassonade
1 1/2 tasse (150 gr) sucre à glacer

Préparation galettes:
Préchauffer le four à 375°F (190°C). (Moi j'ai mis mon four à 350°)

Mélanger l'oeuf, le sucre et la graisse au batteur électrique. Ajouter le lait en alternant avec les ingrédients secs. Mettre sur une tôle garnie de papier parchemin par cuillère à thé comble. Faire cuire 13 minutes environ.

(Moi j'ai utilisé une mini cuillère à crème glacée, exprès pour faire des biscuits de la même grosseurs)

Préparation glaçage:
Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le sucre à glacer. Cuire au micro-onde pendant 3 minutes. Refroidir au réfrigérateur.
Ajouter le sucre à glacer, au batteur électrique. Glacer aussitôt les galettes.


Source: Choupy40
Recette 41259, publiée le 2009-11-06 à 14:21, 7918 vues

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7 Commentaires

Photo de profil de Marie-jeannine sirois
2009-11-06 14:21
merci car jAvais l'intention de faire des galettes
aujourd'hui je ne savais pas a quelle sorte.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Rose_bleu
2009-11-06 14:21
tu na pas ecrit conbien de temps au four , et est ce que lon peut mettre margarine au lieu du beurre dans le glacage merci

Répondre au commentaire


Photo de profil de Choupy40
2009-11-06 14:21
Bonjour,

C'est 13 minutes, c'est écrit dans la préparation des galettes, et moi j'utilise souvent de la margarine quand je fais mes desserts. Vous allez les adorer.

Bon samedi

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Photo de profil de Marie-jeannine sirois
2009-11-06 14:21
je m'excuse ,car j'ai fait beaucoup,
de fautes d'ortographes.
De Marie-Jeannine Sirois.Bonne-journée.
Bye,bye.

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Photo de profil de Toutoune47
2009-11-06 14:21
C'est aussi une recette que je fais très souvent. Très bonnes galettes.

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Photo de profil de Chiboum
2009-11-06 14:21
J'ai découvert cette merveilleuse recette il n'y a pas longtemps. Je l'ai partagé avec mes amies et ma famille et ils ont tous adorés ces galettes.

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Photo de profil de Oracle
2009-11-06 14:21
J'ai diminué à 3/4 de tasse de lait

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