Garniture de sandwiches au thon, au saumon ou au homard de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
MENU MARDI
• Bouillon de poulet dégraissé
• Sandwiches au pain pita
• Garniture de sandwiches au thon, au saumon ou au homard
• Gelée à l'orange
• Bouillon de poulet dégraissé
• Sandwiches au pain pita
• Garniture de sandwiches au thon, au saumon ou au homard
• Gelée à l'orange
1/4 de t. de thon, de saumon ou de homard, égoutté et rincé
1 c. à thé de céleri finement haché
1 c. à thé de yogourt nature au lait écrémé
1 c. à thé d'échalotes finement hachées
1 c. à thé de mayonnaise
poivre au goût
Bien mélanger tous les ingrédients avec le poisson.
Utiliser le mélange pour faire de petits sandwiches ou des canapés.
1 c. à thé de céleri finement haché
1 c. à thé de yogourt nature au lait écrémé
1 c. à thé d'échalotes finement hachées
1 c. à thé de mayonnaise
poivre au goût
Bien mélanger tous les ingrédients avec le poisson.
Utiliser le mélange pour faire de petits sandwiches ou des canapés.
Conseil
Je vous propose le pain pita à cause du faible nombre de calories. Essayez-le. Il faut le couper en deux, ce qui donne une demi-lune qu'on ouvre au milieu pour le garnir. Même si l'on n'est pas à la diète, il est excellent avec diverses garnitures. On trouve le pain pita dans à peu près toutes les épiceries.Source: Suzanne Lapointe
Recette
77173, publiée le
2024-08-16 à 17:53, 67 vues