Gâteau au fromage fruité de Maryeve6
Préparation : 30 min
Prêt en : 5 hr 30 min
Portions : 16
Ingredients
25 biscuits à saveur de vanille NILLA, broyés (environ 1 tasse)
3 c. à soupe de beurre ou margarine, fondu
3 c. à soupe de sucre
4 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
1 tasse de sucre
2 c. à soupe de farine
1 tasse de crème sure
4 œufs
1 pqt (format 4 portions) de pouding instantané JELL-O au citron
2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée
1 tasse chacune de bleuets, de fraises tranchées et de kiwis pelés tranchés (on peut remplacer les kiwis par des framboises)
Préparation
1 CHAUFFER le four à 325 °F. Tapisser un moule de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en laissant dépasser le papier des côtés du moule. Mélanger la chapelure, le beurre et 3. à soupe de sucre; presser fermement dans le fond du moule préparé. Cuire au four, 10 min.
2 BATTRE le fromage à la crème, 1 tasse de sucre et la farine dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, un par un, en mélangeant bien à basse vitesse après chaque addition. Incorporer la préparation pour pouding sèche. Verser sur la croûte.
3 CUIRE au four, de 45 à 60 min. ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir dans le moule sur une grille. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Retirer le gâteau au fromage du moule en le soulevant à l'aide du papier d'aluminium; retirer le papier d'aluminium. Placer le gâteau au fromage sur un plateau. Étaler la garniture fouettée sur le gâteau; garnir avec les fruits. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.
Extra spécial
Pour une saveur de citron plus prononcée, ajoutez 1 c. à soupe de zeste de citron râpé à la pâte avant de verser sur la croûte.
Bon substitut
Coupez 63 calories et 8 grammes de gras, dont 3,5 g de gras saturés, en remplaçant les ingrédients ordinaires par de la garniture fouettée Cool Whip Légère, du fromage à la crème Philadelphia Léger, de la crème sure légère et de la margarine non hydrogénée.
Nutritional Info
Par Portion = 1/16 de la recette
Calories 417
Matières grasses 28.2 g
Sodium 410 mg
Glucides 36.9 g
Fibres alimentaires 0.9 g
Protéines 5.4 g
Vitamine A 17 %VQ
Vitamine C 22 %VQ
Calcium 16 %VQ
Fer 4 %VQ
Prêt en : 5 hr 30 min
Portions : 16
Ingredients
25 biscuits à saveur de vanille NILLA, broyés (environ 1 tasse)
3 c. à soupe de beurre ou margarine, fondu
3 c. à soupe de sucre
4 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
1 tasse de sucre
2 c. à soupe de farine
1 tasse de crème sure
4 œufs
1 pqt (format 4 portions) de pouding instantané JELL-O au citron
2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée
1 tasse chacune de bleuets, de fraises tranchées et de kiwis pelés tranchés (on peut remplacer les kiwis par des framboises)
Préparation
1 CHAUFFER le four à 325 °F. Tapisser un moule de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en laissant dépasser le papier des côtés du moule. Mélanger la chapelure, le beurre et 3. à soupe de sucre; presser fermement dans le fond du moule préparé. Cuire au four, 10 min.
2 BATTRE le fromage à la crème, 1 tasse de sucre et la farine dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, un par un, en mélangeant bien à basse vitesse après chaque addition. Incorporer la préparation pour pouding sèche. Verser sur la croûte.
3 CUIRE au four, de 45 à 60 min. ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir dans le moule sur une grille. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Retirer le gâteau au fromage du moule en le soulevant à l'aide du papier d'aluminium; retirer le papier d'aluminium. Placer le gâteau au fromage sur un plateau. Étaler la garniture fouettée sur le gâteau; garnir avec les fruits. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.
Extra spécial
Pour une saveur de citron plus prononcée, ajoutez 1 c. à soupe de zeste de citron râpé à la pâte avant de verser sur la croûte.
Bon substitut
Coupez 63 calories et 8 grammes de gras, dont 3,5 g de gras saturés, en remplaçant les ingrédients ordinaires par de la garniture fouettée Cool Whip Légère, du fromage à la crème Philadelphia Léger, de la crème sure légère et de la margarine non hydrogénée.
Nutritional Info
Par Portion = 1/16 de la recette
Calories 417
Matières grasses 28.2 g
Sodium 410 mg
Glucides 36.9 g
Fibres alimentaires 0.9 g
Protéines 5.4 g
Vitamine A 17 %VQ
Vitamine C 22 %VQ
Calcium 16 %VQ
Fer 4 %VQ
Source: maryeve6
Recette
21189, publiée le
2006-07-01 à 00:00, 61 vues
