Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gâteau aux jujubes de Sam

A+ a-
4 oeufs
1 1/2 tasse de sucre blanc
1 tasse de lait (mêlé à 1 c. à thé de vanille)
1 tasse de beurre doux Lactantia (ou beurre ou gras au choix)
2 1/2 tasses de farine non préparée
1 lb jujubes mêlés à 1/2 tasse de farine additionnelle
1 1/2 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé de sel

Bien graisser et fariner un moule tubulaire, idéalement à fond amovible.
Défaire le beurre en crème avec le sucre. Bien battre. Y mêler les oeufs 1 à 1. Bien battre.
Mélang er et tamiser les ingrédients secs.
Ajouter, en alternant, les ingrédients secs et le lait au premier mélange. Finir avec les jujubes.
Cuire à 350*F. pendant 1 heure à 1 heure 1/4 ou jusqu'à ce que le gâteau soit d'un beau doré.
La recette originale demandait d'attendre 12 heures avant de servir; mais il a son charme servi juste tiédi…les jujubes ont repris leur forme et le dessus du gâteau est encore croustillant.
C'est un gâteau qui reste frais très longtemps et qui se congèle si nécessaire.
Par : Hélène L.

http://www.membres.lycos.fr/helenel47/gateaujujubesr_1055.JPG
http://www.membres.lycos.fr/helenel47/gateaujujubesr_1057.JPG

Source: Sam
Recette 6757, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 1753 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes