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Gateau bavarois aux petits fruits de saison. de Denlovert

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LE BISCUIT.

1 gros œuf,
1/2 tasse de beurre ou margarine,
1/2 tasse de sucre,
2 cuil. à thé de vanille.

1-1/2 tasse de farine tout usage,
1-1/2 cuil. à thé de poudre à pâte

4 tasses de fraises, framboises ou bleuets frais.


LE BAVAROIS.

1 œuf,
1/2 tasse de sucre,
2 cuil. à thé de vanille,
2 tasses de crème sure du commerce.

Pour le biscuit (gateau)


Préchauffer le four à 350*F. (180*C).

Beurrer un moule à charnière de 10 pouces.

Mousser l'œuf avec le sucre,le beurre et la vanille.

Ajouter la farine et la poudre à pâte,

Bien mélanger pour obtenir une pâte assez ferme, genre biscuit.

Étendre cette pâte dans le moule pré beurré.

Recouvrir la pâte des 4 tasses de petits fruits.


Pour le bavarois.

Mousser l'autre œuf avec le sucre, la vanille et les 2 tasses de crème sure

jusqu'à belle consistance.

Verser dans le moule.

Cuire 60 à 70 minutes à 350*F. (180*C.), ou jusqu'à ce que le contour soit légèrement doré.

NOTE : vous pouvez ajouter quelques gouttes de couleur alimentaire dans le bavarois pour lui donner une petite touche personnelle.

12 à 16 portions, d'environ 294 ou 221 calories.

Et régalez vous.

Source: Denlovert
Recette 54722, publiée le 2013-06-22 à 11:15, 646 vues

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