Glaçage au beurre de Laura Secord
Crémer,
1/4 tasse de beurre
Incorporer,
2 tasses de sucre à glacer tamisé
Alternativement avec,
1 1/2 c. à table de lait ou de crème
1 c. à thé de vanille
Donne de quoi garnir le dessus et les côtés d'un gâteau carré de 8 ou 9 pouces.
Doubler la recette pour un gâteau étagé.
Garnit si bien un gâteau et se prépare en un rien de temps.
Variante :
Glaçage au chocolat
Fondre 1 carré de chocolat non sucré et le mélanger au beurre.
Glaçage au citron
Substituer au lait,
1 1/2 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de zeste de citron râpé.
Garniture grillée
Mélanger ensemble,
1/4 tasse de beurre mou
1/2 tasse de cassonade légèrement pressée
3 c. à table de crème ou de lait évaporé
1/2 tasse de noix de coco ou de noix hachées
Étendre sur le dessus du gâteau chaud.
Placer à 6 pouces du grilleur, 2 ou 3 minutes ou jusqu'à que la garniture bouillonne et devienne dorée.
Au cours des années, les canadiens semblent avoir peu à peu adopté ce genre de garniture de gâteau.
Elle compte maintenant parmi leurs préférées.
Jassylee / Laura Secord
Source: Laura secord
Recette
7093, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 23812 vues