Gnocchis aux tomates et à la saucisse italienne de Bedon Gourmand
J'adore les gnocchis ! Avec l'ajout de la saucisse italienne, ceux-ci sont délicieux !
INGRÉDIENTS
250g (1/2 lb) de saucisses italiennes douces
1 paquet de 500g de gnocchis
3 tasses (750 ml) de tomates cerises
1 boule de 100g de mozzarella di bufala
1/4 tasses (60 ml) de basilic frais
PRÉPARATION
1. Retirez les boyaux des saucisses et défaites la chair en petits morceaux directement au-dessus d’un grand poêlon antiadhésif.
2. Sans ajouter de matière grasse, cuisez la saucisse de 5 à 7 minutes à feu moyen-vif.
3. Ajoutez les gnocchis, mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés.
4. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux.
5. Versez 1 tasse (250 ml) d’eau dans le poêlon et ajoutez les tomates.
6. Portez à ébullition et laissez mijoter de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient molles et que la sauce épaississe.
7. Préchauffez le four à gril (broil).
8. Directement au-dessus du poêlon, déchirez la mozzarella. Dorez sous le gril 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
9. Hachez grossièrement le basilic.
10. Garnissez la poêlée de basilic et servez.
Source: Mordu - Geneviève O'Gleman
250g (1/2 lb) de saucisses italiennes douces
1 paquet de 500g de gnocchis
3 tasses (750 ml) de tomates cerises
1 boule de 100g de mozzarella di bufala
1/4 tasses (60 ml) de basilic frais
PRÉPARATION
1. Retirez les boyaux des saucisses et défaites la chair en petits morceaux directement au-dessus d’un grand poêlon antiadhésif.
2. Sans ajouter de matière grasse, cuisez la saucisse de 5 à 7 minutes à feu moyen-vif.
3. Ajoutez les gnocchis, mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés.
4. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux.
5. Versez 1 tasse (250 ml) d’eau dans le poêlon et ajoutez les tomates.
6. Portez à ébullition et laissez mijoter de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient molles et que la sauce épaississe.
7. Préchauffez le four à gril (broil).
8. Directement au-dessus du poêlon, déchirez la mozzarella. Dorez sous le gril 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
9. Hachez grossièrement le basilic.
10. Garnissez la poêlée de basilic et servez.
Source: Mordu - Geneviève O'Gleman
Source: Bedon gourmand
Recette
79222, publiée le
2024-11-10 à 18:49, 103 vues
